和食料理人

募集の背景: ジャパネットグループが地域創生事業として取り組んでいる長崎スタジアムシティプロジェクトでは、サッカーやバスケットの試合以外でも日常から多くの方に訪れて楽しんでいただけるまちづくりを考えています。その仕掛けの一つが「食」です。長崎スタジアムシティ内に建設中のホテル内では、様々な飲食店を自社で運営していく予定です。ジャパネットグループでは飲食事業はまだまだ始まったばかり。私たちと共に、「長崎で新しいことを創る」「長崎の未来を切り開いていく」そんな情熱を持った方と新しい挑戦をし続けていきたいです。長崎からたくさんの方に、食を通じて楽しみやおいしさを届けていただく仲間を募集します。
職務内容: 2024年に開業予定の長崎スタジアムシティのホテル内に設置するジャパネットグループ直営飲食店において、日本料理のメニュー開発や主に寿司に関する部分の運営全般をお任せします。始まったばかりのジャパネットグループの飲食事業を、訪れた方に食を通じた感動を作っていけるようなビジネスにしていくべく、さまざまな挑戦をしていただきます。開業に向けた準備にも携わっていただくため、一から創り上げる喜びを感じられる職務です。 «業務詳細» ・直営飲食店の運営業務・メニュー開発・仕入先の決定・仕込み、調理など
募集会社: 株式会社
勤務地: 長崎県長崎市
応募資格: «必須» ・和食料理人（主に寿司職人）としての実務経験5年以上 «歓迎» ・料理長・副料理長経験をお持ちの方・調理師免許をお持ちの方・新規オープニング、新店舗の立ち上げ経験をお持ちの方
雇用形態: 正社員
就業時間: 店舗営業時間に準ずる ※実働8時間／休憩1時間
給与: ＜月給＞
大卒以上：219,600円〜
短大卒：215,600円〜
専門卒：189,600円〜
高卒：177,600円〜
※残業代別途全額支給

■月給制
■昇給年1回
■賞与年2回
■地域限定なし手当あり（転勤の有無による）
※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します。
※試用期間3ヵ月あり。その間の労働条件に変更はありません。
休日・休暇: ■年間休日120日（週休2日・祝日）
※別途、年末年始休日（3日）・夏季休日（2日）有
※その他、スーパーリフレッシュ休暇10日、旅行休暇2日として有休取得推奨日あり
■育児・介護休業制度
■育児・介護短時間勤務制度
■有給休暇（入社後半年経過後10日～）
待遇・福利厚生: ■社会保険完備（健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金）
■各種手当（時間外手当／通勤手当／家族手当／役職手当／地域限定なし手当　他）
■特別資格手当（弁護士・公認会計士・社労士・中小企業診断士　他）
■確定拠出年金制度
■定期健康診断（会社全額負担オプション検診受診可能）
■社員販売制度
■社内研修（職種別研修・階層別研修・チューター制度　他）
■社内図書
■社員研修旅行（入社2年目以降）
問い合わせ先: よくあるご質問は、当社ホームページFAQをご確認ください。

ジャパネットグループ　採用デスク
電話番号：0120-314-252
営業時間：9:00～18:00（※土日祝・年末年始のぞく）
エントリーについて: ジャパネットは、職種や年齢に関わらず
「自分の想い」を言葉や表情、そして行動で表現することを大事にしています。
その際、喋りの上手さは関係ありません。
とにかく、前向きに自分の想いを伝えることができる方と一緒に働きたい。
そんな想いで、「動画」でのエントリーを受け付けています。

エントリー方法
自己紹介動画をエントリーフォームからアップロードしていただきます。
（※動画のアップロードができない場合は、WEB面談エントリー）
エントリーフォーム