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スタジアムシティホテル長崎の和食料理店で旬の地魚を使った寿司を振る舞う
配属部署紹介
Assigned department
2024年10月14日に開業した「長崎スタジアムシティ」は、サッカースタジアムを中心に、アリーナ・ホテル・オフィス・ショッピングモールを併設した複合商業施設です。長崎の新しいランドマークとなることを目指し、長崎のまちづくりに挑戦しています。サッカーやバスケットの試合以外の日でも日常から多くの方に楽しんでいただけるよう、取り組んでいる仕掛けの一つが「食」です。
■店舗の概要
今回お任せする店舗は、「JAPANESE DINING 洵」です。長崎の豊富な食材、四季折々の旬の食材の選定にこだわり抜き、ひとつひとつ丁寧に調理します。ランチメニューは¥3,000~¥5,000で、和食料理人の手掛ける洗練された「海鮮丼」や「松花堂弁当」で提供しています。ディナーメニューは、¥15,000~¥20,000で懐石コースを中心に料理人の技を心ゆくまで堪能いただけます。
店舗内には、テーブル席以外にも天麩羅コーナーや寿司カウンターがあり、利用シーン別で使い分けができます。天麩羅コーナーでは、熟練の料理人が目の前でライブ感のある演出で調理を実施。寿司カウンターでは、落ち着いた大人の空間でお食事をお愉しみいただけます。「美味しいものしかないグルメ」をテーマにしたレストランを一緒につくりませんか?
募集職種詳細
*1
detail
スタジアムシティホテル長崎内の最上階にある和食料理店で、寿司握りや一品料理の調理をお任せします。
店内の寿司カウンターにて、お客様に寿司を振る舞います。
主な業務内容
・調理、仕込みなど
・メニュー企画・開発
・在庫管理、発注業務
・食材等の仕入れ先の検討、決定
募集要項
job description
- 応募資格
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和食料理店の寿司職人
«必須»
・寿司の握りの実務経験(3年以上)
※居酒屋や海鮮料理店での経験でもOK
«歓迎»
・調理師免許をお持ちの方
・居酒屋・和食料理店メニュー企画開発の経験がある方
・新規オープニング、新店舗の立ち上げ経験をお持ちの方
- 募集会社
- 株式会社リージョナルクリエーション長崎
- 勤務地*2
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- 長崎県長崎市
- 雇用形態
- 正社員
- 就業時間
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9:00-23:00(実働8時間/休憩1時間)
- 給与
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<月給>
270,645円~363,325円
※上記、月給額には固定残業代(月30時間分、 51,045円~68,525円)を含みます。
※超過分は全額支給します。
※月給の下限額は、大卒相当の額面です。経験・年齢を考慮の上、当社規定により決定します。
※試用期間3ヵ月あり。その間の労働条件に変更はありません。
■月給制
■昇給年1回
■賞与年2回
■モデル年収例
ジャパネットグループでは、それぞれの成長や役割に対する期待値を”ステージ制”として設定しています。
また、年功序列制ではなく、公平な評価制度を導入しています。
努力して成長した人材は若手でも積極的に登用し、管理職として活躍できる環境を整えています。<メンバーの年収例>
・高卒21歳:313万円
・大卒23歳:413万円
・大卒27歳:467万円
・大卒35歳:471万円
<管理職の年収例>
・課長代理:574万円 (歴代最年少課長代理:23歳)
・課長:646万円
・部長代理:746万円 (歴代最年少部長代理:29歳)
・部長:887万円
- 休日・休暇
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■年間休日120日以上(週休2日・シフト制)
※夏季休日(7〜9月に取得)・年末年始休日(12〜翌1月に取得)含む
※リフレッシュ休暇として有休取得推奨日あり
■育児・介護休業制度
■育児・介護短時間勤務制度
■有給休暇(入社後半年経過後10日~)
- 待遇・福利厚生
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◎ジャパネットならでは◎
■社員販売制度
└テレビショッピングやECサイトで紹介している商品が社員価格で購入可
■自社理解ポイント
└ジャパネットの各サービスで利用可能なポイントを毎月支給
■ランチ補助制度
└スタジアムシティで使える5,000円分のスタPAYを毎月付与
■ハピめし
└誕生月にケーキやお酒のお土産や特別感のあるディナーなど無料で楽しめる
■慶事お祝いカタログ
└結婚・出産・入学などご自身やご家族のお祝いに商品カタログをプレゼント
■スポーツ観戦チケットを抽選でプレゼント
◎その他の福利厚生も充実◎
■社会保険完備(健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金)
■時間外手当(1分単位で支給)
■通勤手当(上限30,000円/月)
■家族手当(家族を扶養に入れる場合→配偶者:5,000円/子ども1人当り:10,000円/要介護の方:15,000円)
■地域手当(20,000円/月 ※東京のみ)
■役職手当
■特別資格手当(弁護士・公認会計士・社労士・中小企業診断士 他)
■確定拠出年金制度
■定期健康診断(がん検診や婦人科健診などオプション検診受診可能)
■社内研修(職種別研修・階層別研修・チューター制度 他)
■社内研修旅行(入社2年目以降 ※2年に1回)
■社内図書コーナー
*1、*2 … 変更の範囲:会社の定める範囲
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選考ステップ
- STEP 1
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エントリー
「動画エントリー」または「WEB面談エントリー」
※いずれも選考基準は変わりません。
- STEP 2
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オンライン選考会
- STEP 3
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面接(1〜3回)
スキルテスト
一部職種(制作部門・システム部門)のみ実施いたします。
会社の制度について
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給与はどのようになっていますか
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残業はどれくらいありますか
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地域限定で働けますか
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在宅ワークは可能ですか
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副業はできますか
採用基準について
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募集人数は決まっていますか
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応募資格を満たしていないのですが応募できますか
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一度、不合格になりましたが、再度応募できますか
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不合格の際は応募書類は返却してもらえますか
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選考の結果について詳細理由を教えてもらえますか
採用プロセスについて
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アプリからエントリーできません
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遠方の場合、面接交通費は支給されますか
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勤務中のため、日中の面接受験が難しいのですが
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今すぐに勤務できないのですが、応募できますか
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ジャパネットグループ 採用デスク
(受付時間:9:00~18:00)※土日祝・年末年始を除く