仕事内容
「長崎スタジアムシティ」は、サッカースタジアムを中心に、アリーナ・ホテル・オフィス・ショッピングモールを併設した複合商業施設です。
長崎の新しいランドマークとなることを目指し、長崎のまちづくりに挑戦しています。サッカーやバスケットの試合以外の日でも日常から多くの方に楽しんでいただけるよう、取り組んでいる仕掛けの一つが「食」です。
■店舗の概要
今回お任せする店舗は、「JAPANESE DINING 洵」です。長崎の豊富な食材、四季折々の旬の食材の選定にこだわり抜き、ひとつひとつ丁寧に調理します。ランチメニューは¥3,000~¥5,000で、和食料理人の手掛ける洗練された「海鮮丼」や「松花堂弁当」で提供しています。ディナーメニューは、¥15,000~¥20,000で懐石コースを中心に料理人の技を心ゆくまで堪能いただけます。
店舗内には、テーブル席以外にも天麩羅コーナーや寿司カウンターがあり、利用シーン別で使い分けができます。天麩羅コーナーでは、熟練の料理人が目の前でライブ感のある演出で調理を実施。寿司カウンターでは、落ち着いた大人の空間でお食事をお愉しみいただけます。「美味しいものしかないグルメ」をテーマにしたレストランを一緒につくりませんか?
■飲食店での簡単な調理の経験があればOK!ホテルの和食料理店にて手に職をつけませんか?
お仕事は、野菜のカットなど簡単な仕込みや、盛り付けなどの調理補助からスタートできます。
簡単な調理経験があれば応募OK。和食の調理経験は問いませんので、気軽にご応募ください。
スタジアムシティホテル長崎内の和食料理店にて、仕込み、調理、盛り付けなど調理業務をお任せします。
主な業務内容
- 和食の料理人
・魚を捌いたり、鮮魚の柵を切るなどの仕込み
・和食、天ぷら、寿司などの調理業務全般
・在庫管理、発注業務
・食材等の仕入れ先の検討、決定など
- 和食の調理補助
・野菜のカットなどの簡単な仕込み
・盛り付けなどの簡単な調理補助業務
・お皿洗い、清掃など
応募資格
和食の料理人
調理補助
給与
また、努力して成長した人材は若手でも積極的に登用し、管理職として活躍できる環境を整えています。
※超過分は全額支給します。
※月給の下限額は、大卒相当の額面です。経歴を考慮の上、当社規定により決定します。
※試用期間3ヵ月あり。その間の労働条件に変更はありません。
年収モデル(例)
手当
- 時間外手当
- (1分単位で支給)
- 通勤手当
- (上限50,000円/月 ※公共交通機関の場合)
- 家族手当
- (家族を扶養に入れる場合→配偶者:5,000円/子ども1人当り:10,000円/要介護の方:15,000円)
- 地域手当
- (20,000円/月 ※東京のみ)
- 役職手当
- 特別資格手当
- (弁護士・公認会計士・社労士・中小企業診断士 他)
働き方・福利厚生
企業情報
- 募集会社
- 株式会社リージョナルフーズ長崎
- 勤務地
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- 長崎県長崎市
- 就業時間
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<シフト制>
9:00-23:00(実働8時間/休憩1時間)
- 休日・休暇
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■年間休日120日以上(週休2日・シフト制)
※夏季休日(7〜9月に取得)・年末年始休日(12〜翌1月に取得)含む
※リフレッシュ休暇として有休取得推奨日あり
■育児・介護休業制度
■育児・介護短時間勤務制度
■有給休暇(入社後半年経過後10日~)




会社の制度について
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給与はどのようになっていますか
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残業はどれくらいありますか
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地域限定で働けますか
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在宅ワークは可能ですか
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副業はできますか
採用基準について
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募集人数は決まっていますか
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応募資格を満たしていないのですが応募できますか
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一度、不合格になりましたが、再度応募できますか
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不合格の際は応募書類は返却してもらえますか
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選考の結果について詳細理由を教えてもらえますか
採用プロセスについて
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アプリからエントリーできません
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遠方の場合、面接交通費は支給されますか
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勤務中のため、日中の面接受験が難しいのですが
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今すぐに勤務できないのですが、応募できますか
よくあるご質問で解決されない疑問等ございましたら、採用担当までお問い合わせ下さい。
※採用代行や業務委託などは行っておりませんので、営業に関するお電話はご遠慮ください。
ジャパネットグループ 採用デスク
(受付時間:9:00~18:00)※土日祝・年末年始を除く