仕事内容
長崎スタジアムシティ内の醸造所 「THE STADIUM BREWS NAGASAKI」 にて、クラフトビール製造の企画・製造・販売・税務といった管理運営業務の全般に一貫して携わっていただきます。
レシピ開発から原料仕入れ・品質管理、製造における全行程(醸造~発酵~パッケージング)、品質管理、さらには出荷スケジュール管理や税務署対応まで、醸造所経営の中核を担う業務です。また、醸造所の管理運用に留まらず、ジャパネットグループの各事業会社をはじめとする外部取引先との打ち合わせなどもお任せします。
日本初のサッカースタジアム併設醸造所という特別な環境で、自身の技術とアイデアを存分に活かし、醸造所の中心メンバーとして活躍できるポジションです。
主な業務内容
- 需給予測に基づいた製造スケジュール管理
- 限定ビールのレシピ開発
- 原料仕入れから、醸造、発酵、パッケージングまでの全工程の運用・管理
- 店舗やイベントでの使用量を想定した移送・ケグ詰の計画
- 醸造技術・知識のメンバーへの共有および育成
- 製造に関わる記帳、税務署対応などの事務管理業務
サッカースタジアム内の醸造所で製造するクラフトビール
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日本初!サッカースタジアム内の醸造所「THE STADIUM BREWS NAGASAKI」
2024年、長崎市中心部に誕生したサッカースタジアム「PEACE STADIUM Connected by SoftBank」内に醸造所を構えています。
地元の方々やサッカーサポーター、観光客など、多様な人々が訪れるこの場所で、一人ひとりの笑顔を想像しながら自身のアイデアを形にできる環境です。 -
発酵タンクから直通!新鮮なビールをタンクから味わえるブルワリーレストラン
「新鮮で感動的なビールを届けたい」という想いから、醸造所の発酵タンクからレストランフロアまで届くサービングタンク(提供用タンク)を配管で直結させる仕組みを導入しています。
日常的にビールを楽しむお客様から、試合やイベントで来場される方まで、自身の手掛けた一杯に対するダイレクトな反応を間近で感じられることが、製造者としての大きな醍醐味です。 -
最新鋭の醸造設備によるこだわりのビール造り
醸造所では下記の製造設備を取り扱っています。
・650ℓ ブルーハウス(3槽式)
・650ℓ 発酵タンク(13基)
・650ℓ サービングタンク(10基)※2階・3階のブルワリーレストラン
応募資格
※製造設備やCIP装置、移送システムなどが特殊な醸造所のため、現場や電話での事前確認をおすすめします。
給与
また、努力して成長した人材は若手でも積極的に登用し、管理職として活躍できる環境を整えています。
※試用期間3ヵ月あり。その間の労働条件に変更はありません。
年収モデル(例)
手当
- 時間外手当
- (1分単位で支給)
- 通勤手当
- (上限50,000円/月 ※公共交通機関の場合)
- 家族手当
- (家族を扶養に入れる場合→配偶者:5,000円/子ども1人当り:10,000円/要介護の方:15,000円)
- 地域手当
- (20,000円/月 ※東京のみ)
- 役職手当
- 特別資格手当
- (弁護士・公認会計士・社労士・中小企業診断士 他)
働き方・福利厚生
企業情報
- 募集会社
- 株式会社ジャパネットウォーター
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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- 長崎県長崎市
- 就業時間
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9:00~18:00(実働7時間45分/休憩75分)
- 休日・
休暇 -
■年間休日120日以上(完全週休2日制・土日祝休み)
※夏季休日(7〜9月に取得)・年末年始休日(12〜翌1月に取得)含む
※リフレッシュ休暇として有休取得推奨日あり
※イベント時など土日・祝日出勤の場合あり。その際は平日に振替休日を取得
■育児・介護休業制度
■育児・介護短時間勤務制度
■有給休暇(入社後半年経過後10日~)
会社の制度について
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給与はどのようになっていますか
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残業はどれくらいありますか
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地域限定で働けますか
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在宅ワークは可能ですか
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副業はできますか
採用基準について
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募集人数は決まっていますか
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応募資格を満たしていないのですが応募できますか
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一度、不合格になりましたが、再度応募できますか
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不合格の際は応募書類は返却してもらえますか
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選考の結果について詳細理由を教えてもらえますか
採用プロセスについて
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遠方の場合、面接交通費は支給されますか
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勤務中のため、日中の面接受験が難しいのですが
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今すぐに勤務できないのですが、応募できますか
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※採用代行や業務委託などは行っておりませんので、営業に関するお電話はご遠慮ください。
ジャパネットグループ 採用デスク
(受付時間:9:00~18:00)※土日祝・年末年始を除く